Instagram’da yapılan bir anket insanların %63’ünün kilo vermek istediğine işaret ediyor. Kış aylarında üşümenin kilo vermeyi hızlandırdığını belirten Diyetisyen Serenay Bender, kışın kilo vermenin yollarını açıklıyor.
Yazın aldığı kilolardan kurtulmak isteyenler, soğuk havaların yeterlice hissedildiği bu devirde diyete başlıyor. Sıhhat ve fitness ile yakından ilgili 4 bini aşkın kişinin Instagram’da katıldığı anketin sonuçlarına nazaran, insanların %63’ü kilo vermek istiyor, %46’sı da belirlediği kiloya bir yıl içinde ulaşmayı hedefliyor. Bunun için her gün tartılanların oranı %40’ı buluyor. Lakin insanların birçoğu yanlışsız beslenme metotları uygulamak yerine, yağ yakmayı destekleyen eserlere başvuruyor. Ankete katılanların %50’si kilo vermesini desteklemek için en az bir eser kullanırken, 10 bireyden 9’u gerçek beslenmeye dair kavramlar hakkında sadece temel bilgilere sahip olduğunu söylüyor. Yanlışsız beslenerek sağlıklı kilo vermek isteyenler ise tahlili diyetisyenlere başvurmakta buluyor.
Kış aylarının kilo vermek için en ülkü periyot olduğuna dikkat çeken Diyetisyen Serenay Bender, mevzuyu şu sözlerle pahalandırıyor: “Kilo vermek için kış aylarının seçilmesinin nedenlerinin ortasında, soğuk havanın kalorilerin daha süratli yakılmasını sağlaması birinci sırada yer alıyor. Kış meyve ve sebzelerinin liflerinin çok olması da kilo vermeyi kolaylaştırıyor. Yapılan araştırmalar, üşümenin yağ yakmayı %3 ila 30 aralığında artırdığını gösteriyor. Fakat soğuk havayı avantaja çevirmek isteyen bireyler zayıflamak için çabalarken, beslenmeye dair değerli konuları da gözden kaçırıyor.”
Üşümek kilo vermeyi hızlandırıyor
Vücutta bulunan yağ hücrelerinin ikiye ayrıldığını belirten Serenay Bender “Vücudumuzdaki beyaz hücreler daha çok ve çabuk kilo alınmasına yol açarken, kahverengi hücreler ise yağları kısa müddette yakarak beden ısısını istikrarda tutmaya çalışıyor. Bedenimiz üşüdüğünü hissettiği anda, ısıyı istikrarda tutmak maksadıyla kahverengi hücreleri harekete geçiriyor. Böylece beyaz yağ hücreleri yakılırken, bu da kayıp güç olarak açığa çıkıyor ve metabolizma suratı artıyor. Halbuki birçok kişi kilo verme sürecini hızlandırmak için bu algoritmalar yerine yanlış metotlara başvuruyor ve kendilerini uzun mühlet aç bırakıyor” dedi.
Uzun periyodik açlık daha çok yağ demek
Uzun müddet aç kalmanın insan sıhhatine ziyan verdiğini söyleyen Diyetisyen Serenay Bender, “Aç kalmak kilo vermeyi hızlandırıyor üzere görünse de sonrasında alınan az kalorili besinler bile metabolizmanın hayatını sürdürmesi için daha yavaş harcanıyor. Zira beden kendini muhafaza altına alıyor ve her alınan kaloriyi yağ olarak depoluyor. Bu cins bir beslenme alışkanlığına beden uzun müddet dayanamıyor ve eski yeme alışkanlıklarına dönüldüğünde de verilen kilolar süratle geri alınıyor. Aslında çeşitli sıhhat sıkıntılarını tetikleyen bu durumun önüne geçmek ve ulaşılan kiloyu sabit tutmak için sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak yeterli” tabirlerini kullandı.
Kış aylarında ceviz ve keten tohumu tüketmek gerekiyor
Hiçbir besinin başkasından üstün olmadığına vurgu yapan Serenay Bender, sağlıklı beslenmeye dair şu bilgileri paylaştı: “Herhangi bir besinin ve öğünün atlanması günlük rutinlerin bozulmasına yol açarken, hastalık riskini de artırıyor. Zira her besin kümesinin başka bir fonksiyonu bulunuyor. Hasebiyle sağlıklı bir biçimde kilo vermek isteyenlerin besin çeşitliliğini göz önünde bulundurarak her besin kümesinden kâfi ölçüde tüketmeye ihtimam göstermesi gerekiyor. Bunun yanı sıra şeker kullanmayı bırakarak, bol bol yürüyüş yapmaları kritik bir ehemmiyet taşıyor. Bilhassa güneşin kaybolduğu kış devrinde ceviz, keten tohumu, semizotu üzere OMEGA 3 yağ asitlerinin güçlü olduğu besinler yarar getiriyor.”
Kışlık meyve ve sebzede diyetin gözdeleri: Portakal, mandalina, nar, ıspanak, havuç, pırasa
Her gün 2 litre su içmenin ödem ve toksinlerin atılmasına yardımcı olduğunun altını çizen Serenay Bender, kışın tüketilebilecek meyve ve zerzevatları de şu biçimde sıraladı: “Sağlıklı beslenmenin birinci adımında hakikat meyve ve zerzevatları gerçek vakitte tüketmek bulunuyor. Bilhassa kış aylarında ortaya çıkan grip, nezle, soğuk algınlığı üzere hastalıklara karşı mevsim meyvelerini tüketerek beden direncini artırmak gerekiyor. Bunun için kışın tüketilmesi gereken meyvelerde portakal, mandalina, nar, elma, armut, bal kabağı ve limon birinci sıralarda yer alırken, sebzelerde ise öncelikle ıspanak, havuç, pırasa, turp, lahana, yer elması ve kara lahana yenmesi kaide oluyor.”
