Sivas ta 443 ü endemik tıp olmak üzere yaklaşık 2 bin farklı bitki tipi bulunuyor demetevler Escort Sivas ın Zara ilçesi kekik nane ballıbaba söğüt taş yoncası ve keven üzere bitkiler ile endemik birçok çiçek çeşidine konut sahipliği yapıyor Zara sahip olduğu flora ve iklim koşulları ile otele gelen Escort yerli ve gezgin birçok arıcıyı da ağırlıyor Zara çiçek balı üretiminde birinci sırada arıcılık işletme sayısı bakımından ikinci bal üretiminde de dördüncü sırada yer alıyor İlçe sonları içerisinde üretilen ve balgat Escort yakın vakitte tescillenen Zara balında bu yıl yüksek rekolte bekleniyor Zara Ziraat Odası Lideri Zeki Şimşek bu yıl bal üretiminde evvelki yıla oranla yüzde 40 50 ortasında artış beklediklerini belirtti
Zara da bal üretimi Selçuklu periyoduna uzanıyor
Zara Ziraat Odası Lideri Zeki Şimşek ilçede bal üretiminin Selçuklu periyoduna kadar uzandığını belirterek İlçemizde Selçuklu dan bu yana kovan kara arıcılık yapılmaktadır Zara balı ismini o günlerde aldı 1970 li yıllarında fileli kovana geçilmesiyle arıcılık faaliyetleri ilçemizde artmıştır 1996 yılında ilçenin protokolü bal şenlikleri düzenleyerek o günlerden bu günlere taşımışlarıdır formunda tabir etti
Hedef bin 400 ton
Başkan Şimşek Zara ilçesinde geçen yıl 900 ton bal hasadı yapıldığını bu yıl ise amaçlarının bin 400 ton olduğunu söz ederek Bu periyot arıcılıkla uğraşanları ziyaret ettiklerimizde âlâ haberler alıyoruz Beklentimiz bin 400 ton bal rekoltesi Arıcılıkla uğraşan arkadaşlarımızla sohbet ettik Bu sene yüzde 40 yüzde 50 ye varan sayılara rekoltemizin artacağını söylüyorlar Bu da Zara ilçesi için sevindirici bir haberdir halinde konuştu