Teknoloji iş dünyasının dinamiklerini değiştirirken, dijital dönüşüm yatırımları sürat kesmeden devam ediyor. Bu yılın sonunda 1,8 trilyon dolar olması beklenen global dijital dönüşüm harcamalarının, 2025’te 2,8 trilyon dolara ulaşması bekleniyor. Pandemide artan tüketim, kuruyemiş dalını de akıllı teknolojilere yönlendiriyor.
Pandemi ve gelişen teknolojilerle birlikte iş dünyasının dinamikleri değişiyor. Karar vermeden satın alma süreçlerine kadar suratın ve operasyonel süreçlerin verimliliği değer kazanırken, dijital dönüşüm şirketler için bir mecburilik haline geliyor. Statista’nın bahse dair yayımladığı bilgiler, dijital dönüşüm yatırımlarının bu yılın sonunda 1,8 trilyon, 2025’te ise 2,8 trilyon dolara ulaşacağına işaret ederken, tüketiciler için eserlerini kolay erişilebilir kılmak isteyen şirketler de dijitalleşmeyi evvel üretim kademelerine entegre ediyor. Pandemide artan tüketim, öbür pek çok bölüm üzere kuruyemiş bölümünü de akıllı teknolojilere yönlendiriyor.
Dijital dönüşümle birlikte eser kapasitesini kıymetli ölçüde artırdıklarını belirten Çitlekçi Kuruyemiş 3. Jenerasyon Yöneticisi Volkan Tunç, mevzuyu şu sözlerle kıymetlendirdi: “Dijital dönüşüm sırf teknolojik gelişmelerin doğurduğu bir gereklilik değil, tıpkı vakitte artan tüketici taleplerine tıpkı ölçüde tahlil sunabilmek için de bir mecburilik. Türkiye’nin en yüksek teknolojili ay çekirdeği fabrikasına sahip Çitlekçi Kuruyemiş olarak, evvel vatandaşımızın en çok hangi eserleri tükettiğini tespit ettik, akabinde bu alandaki üretimimizi günümüz teknolojisiyle harmanladık. Bu sayede hem pandemi üzere her türlü krize altyapımızla hazır hale geldik, hem de tüketici taleplerini karşılayacak eser kapasitesine ulaştık.”
Dijital dönüşüm kuruyemiş bölümünü gençleştiriyor
Tüketicilerin çok adımlı satın alma süreçleri yerine daha kolay yolları tercih ettiğini ve yeni kuşak üretim modeline geçen şirketlerin bir adım öne çıktığını aktaran Volkan Tunç, “Teknolojinin gelişmesiyle birlikte bölümler hem gençleşiyor, hem de yenileniyor. Bu yüzden biz de tüketicilerin taleplerini gerçek anlayabilmek için takımlarımızın genç kuşaktan oluşturmaya itina gösteriyoruz. 1979’dan bu yana faaliyet gösteren bir şirket olarak ‘kaliteli ürün’ prensibimizi dijital dönüşümle entegre ederek genç grubumuzla birlikte yeni bir model üretiyoruz. Bu modelin süreç içinde hem üretim kapasitesini artırdığını hem de lokal ve globalde tüketiciye ulaşımı kolaylaştırdığını görüyoruz” dedi.
Pandemide çekirdeğe talep %60 arttı
Modern üretim modelleriyle ülkemizin küresel kuruyemiş pazarında bir otorite haline geldiğini belirten Çitlekçi Kuruyemiş 3. Jenerasyon Yöneticisi Volkan Tunç, “Özellikle pandemiyle birlikte konutta geçirilen vaktin artması kuruyemiş tüketimine talepleri ağırlaştırdı. Sağlıklı besinde çiğ kuruyemişlerin tüketimi %50 artarken, çekirdeğe talep de %60 büyüdü. İnovasyon ve muvaffakiyet mükafatına sahip Çitlekçi Kuruyemiş olarak tasarladığımız memleketler arası projelerimizle birçok ülkenin kuruyemiş ihracatında büyük bir hisseye sahip olan ülkemizi, globalde temsil etmeyi ve artan talepleri geniş eser kapasitemizle karşılamayı hedefliyoruz. Bu büyümenin gelecek periyotta mağaza zincir oluşumlarını tetikleyeceğini ve yeni istihdam alanları açacağını düşünüyoruz” tabirlerini kullandı.